Fruktóz és a cukorbetegség, Fruktóz - nem minden egészséges, csak azért, mert gyümölcsből van | Gluténterápia
Most akkor tényleg rettegjünk a gyümölcscukortól? Dietetikus válaszol
July 13, A túlzott hozzáadott cukorfogyasztás összefüggést mutat fruktóz és a cukorbetegség különféle krónikus betegségekkel. Az étkezési cukor két egyszerű cukorból áll: glükózból és fruktózból.
Ha egészséges táplálkozásról beszélünk, akkor legtöbbünknek az jut eszébe, hogy este már ne együnk szénhidrátot, kerüljük a késői zsíros ételeket, együnk sok zöldséget és gyümölcsöt. No meg persze egy csomó hasznos tanács kering még a neten.
Egyre több bizonyíték sugallja, hogy a kettő közül a fruktóz a rosszabb. Vannak olyan tudósok is, akiknek meggyőződése, hogy a túlzott fruktóz fogyasztás nagyban felelős számos krónikus életmódbetegségért, mint például a szívbetegségért és a 2-es típusú cukorbetegségért. A Harvard és a Yale kutatói áttekintették a tudományos szakirodalmat a fruktóz hatásairól a máj zsírszintézisére, a vérzsírokra, a zsigeri zsírra és az inzulin érzékenységre vonatkozóan.
Lássuk a főbb pontokat. Mi az a fruktóz?
A fruktóz egyfajta közönséges cukor. Kis mennyiségben többféle növényi táplálékban megtalálható, de a fő táplálkozási forrása a feldolgozott élelmiszerek hozzáadott cukortartalma. A szacharóz, azaz répacukor vagy nádcukor egy fruktóz és egy glükóz molekulából áll.
Ennek nagy része a cukrozott üdítőitalokból származik 1. A lényeg: A fruktóz egyfajta cukor.
Mi ez, és miben van?
Általában az étkezési cukor illetve a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup kb. Vezet-e a fruktóz anyagcsere rendellenességekhez? A gyümölcsökben és zöldségekben elfogyasztott kis mennyiségű fruktóz nem hordoz egészségügyi kockázatot. Józan mértékű gyümölcsevés esetén.
Ezzel szemben viszont a cukrozott élelmiszerekből és italokból származó túlzott fruktóz fogyasztás különféle egészségügyi problémákkal hozható összefüggésbe. Megfigyeléses vizsgálatok szerint a túlzott fruktóz fogyasztás megnövekedett viszcerális hasüregi zsírhoz, magas triglicerid szinthez, és inzulinrezisztenciához vezethet 23.
Az intervenciós vizsgálatok megerősítették a megfigyeléses vizsgálatok eredményeit. Kimutatták, hogy a túlzott fruktóz fogyasztás: A májban megnövekedett zsírtermelést 45megnövekedett viszcerális zsírt 4és csökkent inzulinérzékenységet okoz.
A lényeg: a magas fruktózbevitel különféle anyagcserezavarokhoz vezet. Például ronthatja a vérzsír összetételét, és megzavarhatja a vércukor kontrollt.
- Lekvár fruktózzal édesítve - Cukorbetegség (diabétesz)
- How to cure diabetes type 1
- Myocardialis infarktus kezelés diabetested diabetes
- Sugar control
A lipogenezis zsírtermelés Amikor több kalóriát fogyasztunk, mint amennyire a szervezetünknek szüksége van, akkor a többlet kalóriát a szervezet zsírként tartalékolja. Mindenfajta étkezési kalória tárolható zsírként, a cukrot is beleértve. A cukor zsírrá való átalakítását lipogenezisnek nevezzük, és ez a folyamat a májban zajlik. A lipogenezis szempontjából nem minden cukor egyforma. A fruktóz azonos mennyiségű glükózhoz képest nagyobb fokú lipogenezist eredményez 4.
Egyre több a cukorbeteg a világon
Ezen felül az állatkísérletek azt mutatják, hogy a lipogenezis még inkább fruktóz és a cukorbetegség, amikor nagymennyiségű fruktózt adagolnak hosszú időn keresztül 11 Ez a fehérje elősegíti a fruktóz zsírrá való átalakítását 13 A lényeg: A magas fruktózbevitel megnöveli a lipogenezist a zsírtermelést a májban. A cég összes kedvezményes terméke itt tekinthető meg A viszcerális zsír A viszcerális zsír a belek és a máj körüli helyet kitöltve, a hasüregben halmozódik fel, és megnöveli a has méretét.
Más néven hasüregi zsírnak is nevezik. A férfiak hajlamosabbak a viszcerális zsír felhalmozódására, mint a nők.
A prediabéteszben szenvedők, olyan állapotban, amelyben a vércukorszint magas, és kb. Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával. Fruktóz-intolerancia Általános fruktóz-intolerancia olyan állapot, amelyben a szervezetnek nehéz megemésztenie és felhasználnia a fruktózt az ételekben. A kezelés a fruktóz és a szacharóz teljes kizárásával történik az étrendből.
Sok férfi elsősorban a hasi tájékra hízik. A bőr alatti zsírral ellentétben a viszcerális zsír összefügg a kedvezőtlen egészségügyi hatásokkal és az anyagcsere betegségekkel. Néhány humán intervenciós vizsgálat megmérte a magas fruktóz tartalmú étrend hatásait a viszcerális zsírra. A súlygyarapodás mindkét csoportban ugyanakkora volt, azonban, mint ahogy az alábbi ábra mutatja, a fruktózt fogyasztóknál lényegesen több viszcerális zsír alakult ki.
Ritmus | Cukor, szacharóz, glükóz, fruktóz - mik ezek, és mit okoznak?
A lényeg: a túlzott fruktóz fogyasztás elősegítheti a viszcerális zsír felhalmozódását, ami gyümölcscukor cukorbetegeknek 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség rizikó faktora. A vérzsírok A túlzott cukorfogyasztás nem csak a vércukor szintet emeli meg, hanem a vérben keringő zsír mennyiségét is. Ez azért van, mert a túl sok cukrot a máj zsírsavakká alakítja.
A folyamatot lipogenezisnek nevezik lásd fent. A trigliceridek a szervezetben a leggyakoribb zsírfajták, a testzsírban és a vérben keringő zsírban egyaránt. Három zsírsavból épülnek fel, amelyek egy glicerinhez kapcsolódnak. A fruktóznak sokkal erőteljesebb lipogén zsírformáló hatása van, mint a glükóznak.
Ennek megfelelően, a kutatók kimutatták, hogy a fruktóz jobban megnöveli a keringő triglicerid szintet, mint a glükóz 47. A lényeg: A túlzott fruktóz fogyasztás megnöveli a vér triglicerid szintjét, ami a szívbetegség egyik rizikófaktora.
Nagy része a vékonybélen keresztül szívódik fel, így nem okoz emésztési gondokat, puffadást és hasmenést sem.
